¡Turismo sostenible, un modelo respetuoso con el planeta! Esta es la filosofía de servicio de Posada de Turismo Rural y Restaurante Tinajas en Nuevo Arenal de Tilarán, ubicado en un lugar paradisiaco, con una vista excepcional del Lago Arenal; con el privilegio de ser un emprendimiento turístico sostenible y bajo un concepto de cocina con productos locales y libre de pesticidas.
Utilizar lo necesario de lo que la naturaleza brinda, de manera sostenible y desarrollar conciencia social y ambiental es parte de la filosofía implementada por este emprendimiento turístico.
Estos conceptos de sostenibilidad hicieron posible que Posada de Turismo Rural y Restaurante On The Lake Tinajas obtuviera la Certificación de Sostenibilidad Turística, otorgada por el ICT en diciembre pasado.
Cindy Murillo Artavia, Administradora de Posada de Turismo Rural y Restaurante On The Lake Tinajas, quien como emprendedora y empresaria turística impulso la creación de esta empresa turística indicó: “Para nosotros, como hospedaje de Turismo Rural, tener esta Certificación nos convierte en ejemplo a seguir y nos impulsa a continuar trabajando para que la empresa continúe creciendo, como ejemplo, que queremos ser, debemos crear conciencia en todos los negocios, para que se unan a nuestra esfuerzo y filosofía de proteger el medio ambiente, usar productos biodegradables, comer saludable y sobre todo CUIDAR DE LA NATURALEZA, que nos da mucho más de lo que recibe”.
Cambios y acciones nuevas para lograr la certificación, tales como la utilización de productos biodegradables, usar bolsas y empaques ecológicos en las habitaciones, separar los desechos, usar productos orgánicos en las huertas del mismo lugar, reducción en la cantidad de cambios de toallas – paños para contribuir con el ahorro de agua y electricidad, consumir solo productos locales, producir hortalizas, aprovechar los desechos orgánicos, que son utilizados para la cría de porcinos de una productora local, y uno de los más importantes SEMBRAR AGUA incentivando en estudiantes y niños locales de la zona la siembra de árboles.
Educar a sus clientes en temas como la recolección de desechos, su separación, y el aprovechamiento de lo reciclable y orgánico-biodegradable de cada habitación, y que cada huésped participe en ese proceso, sabiendo que lo orgánico se va a utilizarse en las hortalizas que el Restaurante utiliza, cuyo concepto de cocina implica la preparación de alimentos saludables y sostenibles, emplear hortalizas libres de pesticidas y provenientes de huertas orgánicas y productos locales de la zona, tales como huevos, carnes y quesos. Por ejemplo, para la producción de los derivados de la leche, los miembros de la familia Murillo Artavia se levantan en las mañanas a ordeñar las vacas de uno de los hermanos, Brayan Murillo.
Uno de los servicios que ofrece este emprendimiento turístico es un tour gratuito a sus huéspedes, consistente en un pequeño ordeño familiar con el montador reconocido en el mundo taurino conocido como “Muñeco”, Campeón en varios eventos nacionales e internacionales; “incentiva la cultura con las tradiciones de monta de toros es parte de la historia familiar. En nuestras instalaciones, tanto del hospedaje como del Resturante hay murales con la silueta de mi hermano, así como una exhibición con gran cantidad de trofeos que obtuvo en diferentes competiciones, con lo que se pone de manifiesto el orgullo de nuestra familia y las tradiciones guanacastecas” expresó Cindy Murillo.
“El turismo rural en Costa Rica ofrece una visión cercana de la naturaleza, el patrimonio cultural y la vida rural del país de una forma diferente, que, a la vez fortalece la economía local, ayuda a las comunidades a preservar su identidad, sus tradiciones y acervo cultural, evitando la migración y la pérdida de las costumbres ancestrales, al mismo tiempo que permite una eficaz conservación del medio ambiente evitando usos más agresivos y menos sostenibles de los recursos naturales; este es nuestro pensamiento, que hoy al celebrarse los 100 Años de la Fundación de Tilarán quisiéramos que lo compartan todos los habitantes y empresarios que con nuestro esfuerzo impulsamos el progreso de nuestro cantón”, concluyó la Emprendedora Turística, Murillo Artavía.
Descubra la belleza paradisiaca del Lago Arenal y la mejor experiencia de Turismo Rural Sostenible en la Posada de Turismo Rural y Restaurante On the Lake Tinajas Arenal.
Nuevo Arenal de Tilarán, Intersección de la Panadería Alemana 2km oeste – Península Tinajas. Información: 2694 -4667, WhatsApps: 8926-3365 / 8411- 8694
On the Lake Tinajas Rural Tourism Lodge and Restaurant… Promoting Sustainable Tourism in Tilarán
Sustainable tourism, a model respectful to the planet! This is the service philosophy of On the Lake Tinajas Rural Tourism Lodge and Restaurant in Nuevo Arenal, Tilarán, located in a paradisiacal place with an exceptional view of Lake Arenal. It is a privileged sustainable tourism venture with a concept of cuisine using local and pesticide-free products.
Using what nature provides in a sustainable way and developing social and environmental awareness is part of the philosophy implemented by this tourism venture. These sustainability concepts led On the Lake Tinajas Rural Tourism Lodge and Restaurant to obtain the Sustainable Tourism Certification awarded by the ICT (Costa Rican Tourism Institute) last December.
Cindy Murillo Artavia, Manager of On the Lake Tinajas Rural Tourism Lodge and Restaurant, who as an entrepreneur and tourism business owner spearheaded the creation of this tourism company, stated: «For us, as a Rural Tourism Lodge, having this Certification makes us an example to follow and motivates us to continue working so that the company keeps growing. As an example, we must raise awareness in all businesses to join our effort and philosophy of protecting the environment, using biodegradable products, eating healthily, and above all, CARING FOR NATURE, which gives us much more than it receives.»
Changes and new actions to achieve the certification, such as the use of biodegradable products, eco-friendly bags and packaging in the rooms, waste separation, use of organic products in the on-site gardens, reducing the frequency of towel changes to contribute to water and electricity conservation, consuming only local products, producing vegetables, and utilizing organic waste for pig farming by a local producer. One of the most important initiatives is WATER SEEDING, encouraging local students and children to plant trees.
Educating their customers on waste collection, separation, and the use of recyclable and organic-biodegradable items in each room, and involving each guest in the process, knowing that organic waste will be used in the restaurant’s vegetable crops. The restaurant’s concept involves preparing healthy and sustainable food using pesticide-free vegetables from organic gardens and local products such as eggs, meat, and cheese. For instance, for milk derivatives production, family members of the Murillo Artavia family wake up in the mornings to milk the cows from Brayan Murillo, one of the brothers.
One of the services offered by this tourism venture is a free tour for its guests, consisting of a small family milking session with the renowned bull rider known as «Muñeco,» a champion in several national and international events. «Promoting the culture with bull riding traditions is part of our family history. In our facilities, both at the lodging and the restaurant, there are murals with my brother’s silhouette, as well as an exhibition with numerous trophies he won in different competitions, showcasing our family’s pride and Guanacaste traditions,» expressed Cindy Murillo.
«Rural tourism in Costa Rica offers a close vision of the country’s nature, cultural heritage, and rural life in a different way that, at the same time, strengthens the local economy, helps communities preserve their identity, traditions, and cultural heritage, avoiding migration and the loss of ancestral customs, while allowing effective conservation of the environment, avoiding more aggressive and less sustainable uses of natural resources. This is our belief, which today, on the celebration of the 100th Anniversary of the Foundation of Tilarán, we would like all inhabitants and entrepreneurs who, with our effort, drive the progress of our canton, to share,» concluded Tourism Entrepreneur Murillo Artavía.
Discover the paradisiacal beauty of Lake Arenal and the best Sustainable Rural Tourism experience at On the Lake Tinajas Arenal Rural Tourism Lodge and Restaurant.
Nuevo Arenal de Tilarán, Intersection of Panadería Alemana 2km west – Península Tinajas. Information: 2694-4667, WhatsApp: 8926-3365 / 8411-8694.